El PÚBLICO ELEGIRÁ TAMBIÉN SU TAPA Y LA MEJOR BARRA
Ganadores XIV Ribadeo de Tapeo
21-05-2019
Un total de 11 tapas, de las 45 que participaron en el XIV Ribadeo de Tapeo, se presentaron a concurso. El jurado profesional dio a conocer su decisión hace unos minutos. El primer premio de esta edición fue para Él Oviedo con " Rillete de raya y botarga, licuado de chícaros, tubérculos y oblea de castañas", el segundo premio le correspondió la El Piano con "Lo que quedó del Calafete" y el tercero premio recayó en el Marinero con "Días de feria". El premio a la tapa de Ribadeo fue para Texturas Gallegas con "Lar del mar".
El jurado del XIV Ribadeo de Tapeo estuvo compuesto por Bruno Lombán del restaurante Quince Nudos, de Ribadesella, vinculado familiarmente con Ribadeo; Álvaro Villasante, chef del restaurante Paprika de Lugo; Maricha Bermúdez, alma máter del restaurante Lana Taberna de Rotilio, de Sanxenxo; Toñi Vicente, una mujer referente en la cocina gallega y una de las primeras estrellas Michelín y dos profesionales de la hostelería, que llevan varios años colaborando con el Ribadeo de Tapeo: Miguel Ángel Sánchez y Ana Martínez.
Pendientes quedan las mejores tapa y barra que elige el público que acudió al Ribadeo de Tapeo. Ese resultado será escrutado en base a las diferentes urnas que se fueron dejando en los bares y donde los participantes fueron depositando su voto para decidir cuál es mejor tapa y la barra que más gustó por su decoración.